Assemblée d’enfants du 31 octobre 15.12.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.add a comment
Présents: Orianne, Axel, Claire, David, Léa, Robin, Nicolas et Olivia
Nous avons commencé par voter à propos des plats essayés:
salade champi: 2+, 3-
émincé poulet: 4+, 1-
crumble: 7+
Les enfants ont ensuite exprimé le désir que l’Assemblée d’enfants continue après Noël. Gaby et moi sommes ouverts à cette idée et avons incité les enfants à réfléchir à ce qu’ils aimeraient y vivre.
Aujourd’hui, mercredi 31 octobre, on a testé le dessert “macarons au chocolat” proposé par Orianne.
Certains enfants ont proposé d’aller faire les courses seuls.
4 voulaient aller faire les courses sans les animateurs, 4 voulaient que les animateurs viennent. Concernant la préparation de la recette, 5 voulaient que les animateurs participent à la cuisine et 3 désiraient cuisiner seuls.
Nous avons encouragé les enfants à s’écouter et à trouver ensemble une décision convenant à tous. De notre côté, nous étions d’accord de les laisser aller seuls à condition qu’ils soient tous d’accord à ce sujet.
La discussion a eu lieu entre:
- d’un côté les partisans d’aller seuls: grandir, bonne expérience pour être plus autonomes.
- de l’autre, ceux qui désiraient être accompagnés exprimant la peur de se tromper.
Léa et Claire se sont déclarées prêtes à retourner au magasin en cas d’erreur. On a aussi évoqué la possibilité de demander de l’aide aux vendeurs.
Finalement tous ont été d’accord d’y aller seuls.
On est arrivés à la conclusion après un débat très animé qu’on prépare la liste des commissions ensemble, que les enfants vont faire les courses seuls pour apprendre à se débrouiller de façon autonome et qu’on les aidera à cuisiner.
Après les courses, ils sont revenus satisfaits et on a attaqué la cuisine après avoir réparti les enfants en sous-groupes de travail.
Le résultat a été délicieux mais très peu présentable, artisanal dira-t-on 
Assemblée d’enfants du 17 octobre 15.12.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.add a comment
Nous avons profité des vacances pour nous retrouver une journée complète et pouvoir expérimenter un repas complet.
Etaient présents: Orianne, Axel (exceptionnellement), Cindy (une amie de David en vacances ici), Claire, David et Robin.
Nicolas et Léa étaient en vacances et donc excusés.
Au menu:
- salade de champignons de Paris proposée par Claire
- émincé de poulet à la crème au curry proposé par David
- et tarte aux pommes
Une fois de plus, nous avons été impressionnés par l’efficacité de nos petits cuistos et avons pu déguster avec grand plaisir ce repas délicieux!
Après le repas, les rangements et un moment de partage, les enfants ont souhaité jouer de leur côté.
Nous avons pu constaté que le groupe se soude et devient très autonome!
Assemblée d’enfants du 3 octobre 5.10.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.add a comment
Mercredi 3 octobre, nous avons retrouvé notre noyau de fidèles: Claire, Orianne, Olivia, Robin, David, Nicolas et une nouvelle membre super motivée: Léa.
Hamza par contre nous a quitté, ayant choisi une nouvelle activité pour le mercredi a-m. Bonne suite à lui 
Nous avons récolté d’autres recettes par écrit, pour nous permettre d’expérimenter nos menus (3 entrées, 3 plats et 3 desserts).
Léa avait amené la recette du crumble aux pommes et poires que nous avons décidé de tester pour les 4h.
Direction Migros pour les courses, puis chacun s’est lavé les mains pour attaquer la préparation par sous-groupes.
Le résultat: un splendide dessert qui a enthousiasmé les participants comme tous ceux qui, par l’odeur alléchés, y ont goûté…
Les enfants ont évoqué leur désir que l’Assemblée se poursuive après Noël avec un nouveau projet ou l’exploration d’une nouvelle facette du projet gourmand.
Durant les vacances, nous nous retrouverons le mercredi 17 octobre pour une journée culinaire avec création d’un menu complet!
Assemblée d’enfants du 19 septembre 5.10.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.add a comment
Ca été une après-midi spéciale car les chercheurs de la HES qui suivent notre projet d’assemblée d’enfants pour mieux connaitre cette tranche d’âge et étudier la manière dont les animateurs créent et mènent un tel projet, sont venus interviewer les enfants.
Un petit moment avant pour récolter les recettes et un autre après pour le goûter!
Le CRAB à l’UCAB 22.09.2007
Posted by Isabelle in activités, assemblée d'enfants, fêtes, reportage.add a comment
Un joli emplacement à l’ombre d’un arbre:
A notre stand, on pouvait trouver:
l’expo de poterie de notre atelier de poterie animé par Sonia:
l’animation bricolage proposée par Anne et Margot:
la collation, cocktail et pains au chocolat maison, distribués jusqu’au dernier par l’Assemblée d’enfants.
.
Une belle journée pleine de bonne humeur!
Assemblée d’enfants du 5 septembre 13.09.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.add a comment
Mercredi 5 septembre, Gaby et moi avons retrouvé avec plaisir les enfants de l’Assemblée: David, Robin, Nicolas, Claire, Orianne, Axel, Marion, Olivia, Hamza et Kilian.
Nous avons été directement confrontés à une situation particulière: Kilian est venu avec un ami qui voulait faire l’atelier bricolage et il aurait aimé rester avec lui. Nous lui avons demandé de prendre le temps de venir en parler avec nous.
Chacun a pu s’exprimer sur cette question. La plupart des enfants ont fait preuve de souplesse et de compréhension. Ils pensaient que chacun peut faire une fois un autre choix que participer à notre séance à condition que ça reste exceptionnel. Pour d’autres, faire partie de l’Assemblée est un engagement qui doit rester prioritaire sauf empêchement particulier.
Kilian a pris la décision de rester avec nous pour cette séance tout en réfléchissant d’ici la prochaine fois à son envie de continuer ou d’arrêter.
Pour cette rencontre, chacun avait réfléchi aux recettes qu’il aime et nous avons passé un moment à partager ces recettes. Il y avait beaucoup de desserts parmi les idées proposées
Puis, nous avons débattu de la suite, l’idée principale étant de proposer un menu de fête pour le Noël du CRAB. Des idées ont été échangées sur la manière de choisir ce menu.
En conclusion, les enfants ont voté pour la solution suivante:
3 enfants vont amener une recette qu’ils aiment pour l’entrée, 3 une recette de plat principal et 3 une recette de dessert. Ensuite, en se mettant par groupe, nous cuisinerons ces recettes au CRAB et choisirons celles qui plairont le plus au groupe.
Après cela, nous avons donné r-v à ceux qui le pouvaient vendredi pour préparer la pâte à pain et la base du cocktail pour l’UCAB et à tous ceux qui sont libres samedi directement à l’UCAB pour cuire les pains au choc et les distribuer avec un verre de cocktail.
Nous avons terminé la séance en prenant le goûter ensemble et en offrant la possibilité à ceux qui le souhaitent d’écrire un petit article pour le blog.
Assemblée d’enfants du 22 août 29.08.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.add a comment
Mercredi 22 août, nous avions donné r-v aux enfants de l’assemblée pour toute une journée ensemble.
8 ont pu venir: Nicolas, David, Orianne, Axel, Claire, Kilian, Marion et Hamza. Robin, malade était excusé.
Notre projet pour la matinée était de préparer le repas qui consistait en pain trappeur, c’est-à-dire un petit pain que nous fabriquons nous-même.
Après avoir fait les achats, nous nous sommes installés dans la cuisine pour préparer la pâte à pain: mélange des ingrédients, travail de la pâte jusqu’à ce qu’elle ait la bonne consistance pour la laisser lever:
Ensuite, nous avons laissé poser la pâte et profité de ce moment pour discuter de notre projet gourmand:
Tout d’abord, nous serons présents le 8 esptembre à l’UCAB, la fête au village de Bussigny et nous offrirons à ceux qui viennent à notre stand des pains au chocolat trappeur, faits maison.
Notre objectif suivant est la fête de Noël du CRAB, le 19 décembre. Nous proposerons un menu encore à définir et peut être quelques animations autour de la nourriture, expo, dégustation… à voir…
L’automne nous donnera le temps d’expérimenter les recettes préférées de chacun voire d’en inventer…
Après cet échange d’idées, la pâte étant prête, nous avons formé de petits pains que nous avons troué et mis à cuire sur le grill, sous la surveillance de 2 chefs “cuiseurs”
Une fois les pains cuits, nous avons inserré une saucisse avec les sauces de notre choix.
sans oublier le dessert: des bananes au chocolat cuites sur le grill elles aussi!
Enfin la dégustation: un vrai régal!
Après le repas, une fois la cuisine nettoyée, nous sommes partis sur les rives de la Venoge, jouer les pieds dans l’eau, à faire des ricochets ou même du modelage…
Une superbe journée!
Sortie de l’Assemblée d’enfants à la chocolaterie de Broc 5.07.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.2 comments
Mercredi 4 juillet, nous nous sommes retrouvés à 14h pour partir à la chocolaterie de Broc.
8 enfants étaient inscrits, deux n’étant pas libres à cette date et nous avons accueilli une nouvelle participante intéressée!
Le voyage en bus a été ponctué de multiples chants et nous sommes arrivés à Broc sans voir passer le temps.
La visite de la chocolaterie nous a fait découvrir les personnages impliqués dans l’histoire du chocolat Cailler-Nestlé, les moules à chocolat (oeufs, lapins, plaques…) ainsi que les matières premières (fèves de cacao, beurre de cacao, noisettes, amandes, sucre, lait miel…).
Nous avons ensuite pu déguster du chocolat sous forme de carrés et de berlingots divers…
La visite s’est terminée par un film projeté dans une salle de ciné, où l’on pouvait découvrir toute la fabrication du chocolat.
Nous avons ensuite pris la route du retour, les narines emplies de douces odeurs!
Pour la suite de l’Assemblée d’enfants, nous continuerons de nous réunir le mercredi après-midi car cela convient à tout le monde et nous nous retrouverons le dernier mercredi des vacances, le 22 août, seule date où quasi tous seront là!
Assemblée d’enfants du 27 juin 5.07.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.add a comment
Notre passage dans les classes a porté ses fruits puisque 11 enfants sont venus au rendez-vous de l’Assemblée d’enfants!
Après les présentations, il a vite semblé nécessaire de poser quelques règles de communication avec les enfants, autour du respect de chacun, de l’écoute de celui qui parle et de la manière de prendre la parole.
Les enfants ont unanimement choisi le traditionnel “lever la main” pour s’exprimer.
Nous avons ensuite parlé du projet gourmand et sorti quelques idées, envies:
-visiter une chocolaterie
-apprendre de nouvelles recettes
Chacun connaissait au moins une recette qu’il nous a décrite et nous avons voyagé autour de la planète à travers les différents plats dont nous avons parlé: guacamole, émincé au curry, hachis parmentier, cuisses de grenouille…
Nous est venue l’idée que chacun pourrait amener une recette et qu’on pourrait les mettre toutes ensemble pour en faire un petit livre…
Nous avons ensuite décidé que la prochaine rencontre (mercredi 4 juillet) serait consacrée à la visite de la chocolaterie de Broc puis avons partagé un bon goûter ensemble!
Un nouveau groupe plein de dynamisme, débordant d’idées…
Les enfants sont partis avec en poche un bulletin d’inscription pour la sortie à la chocolaterie et un petit questionnaire pour définir quelle semaine conviendrait à tous pendant les vacances pour se rencontrer. Nous voulions également vérifier si le mercredi était un bon jour ou si d’autres moments joueraient mieux pour eux.
Jeu “cocktails surprise” de l’assemblée d’enfants 26.06.2007
Posted by Isabelle in assemblée d'enfants.3 comments
Mercredi 13 juin, date de notre fête de l’été, nous avons retrouvé Orianne, Claire et Nicolas à 13h pour préparer les cocktails de notre jeu mystère!
Chacun a mis la main à la pâte pour verser les ingrédients, mixer, préparer les glaçons, nettoyer…
Une fois prêts, nous avons embarqués nos trois cocktails, dans leurs thermos bien frais et étanches et nous avons rejoint la place des Arcades où nous attendaient nos collègues et plein de jeunes…
Mise en place rapide, le jeu pouvait commencer!
Nos trois “organisateurs gourmands” ont alors commencé à donner les explications nécessaires aux participants et à distribuer les cocktails ainsi que les feuilles de réponses pour noter les ingrédients.
40 participants ont joué le jeu et tenté de deviner la composition des boissons.
Lors du dépouillement des résultats, nous avons trouvé 3 enfants ex aequo avec 7 bonnes réponses sur 12 dont les ingrédients d’un cocktail au complet.
Félicitations aux gagnants:
Un vrai succès pour l’Assemblée d’enfants!
La prochaine séance, qui nous permettra d’accueillir les nouveaux membres intéressés, aura lieu mercredi 27 juin à 14h au CRAB.
